Erster Auszeichnungshöhepunkt des Jahres: Andreas Larsson, Bester Sommelier der Welt 2007, verleiht unserem Champagne Brut Reserve Grand Cru Blanc de Blancs Jahrgang 2013 eine sehr schöne Note von 90/100 und bezeichnet sie als außergewöhnlich.

„Junges Bouquet mit weißen Blüten, frischer Butter, zerstoßenen Nüssen und gelben Früchten […] elegante und zurückhaltende Frucht mit mineralischer Präsenz, viel Zitrusfrucht und guter Länge. Braucht noch Zeit, um sich zu öffnen.“ Dieser Wein, mit der Frische des Jahrgangs 2013, passt perfekt zu einem Tatar von Langusten und Jakobsmuscheln auf einem Bett aus gebratenem Artischocken mit Trüffelbutter.